【光瓶大會】向寧:重新定義剛需市場,見證光瓶酒的崛起

2017年11月7日,由新食品雜志、糖酒快訊、“京東新通路”、“北京卓鵬戰略”聯合主辦,老村長、駱駝碼和納寶科技協辦,米多科技全程技術支持的“2017全國光瓶酒領袖大會”在重慶威斯汀大酒店盛大舉行!來自全國的光瓶酒企業和經銷商共同為具有悠久歷史底蘊和大眾消費基礎的光瓶酒品類發聲!

在大會致辭環節,九石機構執行總裁、新食品雜志社常務副社長兼總編輯向寧回顧瞭過去十幾年間中國消費者對白酒的看法轉變,以及白酒企業的演變和發展。以下是他的講話實錄:

此時此刻我想講三個的故事:第一個故事,我剛剛進入新食品雜志的時候,還在做記者的歲月,我采訪到我們內蒙古河套酒業董事長張老先生,他當時年事已高,但是他卻憂心忡忡說瞭一句話:“中國白酒給中國社會和消費者第一個感覺,這個產業好象就是下裡巴人,感覺我們做的這個事,為社會經濟、人民健康似乎沒有起到太大作用”,這是我第一次觸動。

反過來我們看看今天的社會,媒體不斷曝光酒價,各種“打架鬥毆”,以及說喝酒多瞭對人身體的傷害......這一切的緣起,其實我們如果要為中國白酒正名的話,我們真正要正名的是大量的光瓶酒市場,台中市抽化糞池因為這是解決金字塔最底端的這些人的需求。所以,我們隻有從光瓶酒入手,把光瓶酒從社會形象的傳達、品質的提升以及匠心的打造,我們就為這個產業正名瞭。因為它覆蓋的是中國最多數的消費者,我們隻有把這個群體維護好,中國白酒就是一個陽光產業。中國白酒不僅代表身體的愉悅,更代表生命的陽光,所以我們要從這個角度,擔當行業道義,守望市場先機,我們義不容辭來推動它的發展。

第二個故事,每年10月份第三周的周五,都是全國飲酒理性消費日,這個活動的發起者是中國酒業協會,與我們副理事長、秘書長宋書玉有關,所以我們給他以熱烈的掌聲!中國白酒理性消費日的推動,不僅僅是盒裝酒,實際上高端酒、盒裝酒大部分的人群受的文化,接受的社會教育都比較在社會中高端,不太區域教育、改變和傳播。恰恰我們要針對全國最大公約數的群體,所以理性消費日毫無疑問是非常重要的,明年光瓶酒大賽無疑就是倡導中國人強起來瞭,我們白酒品質一定要好,喝少點,喝好點,選什麼樣的產品才符合我們生活的價值觀。

第三個故事,就是今天的主題,其實我們提出這個想法的時候受到很多人的非議,為什麼要重新定義,就是中國社會矛盾結構與過去相比,發生瞭翻天覆地的變化。我們重新定義就是看到十九大提出的未來新時代消費者升級,中國也將全面擺脫貧困,進入小康。十六大到十九大,從建設小康到十七大決勝小康,到我們今天的新時代,這一步一步的變化,所以中國將來低端消費群體受的教育,包括城鄉一體化,帶來人人之間、觀念之間的打通,我們對品質越來越挑剔。所以,這也是我們要重新定義這個剛需市場的原因,要對得起消費者,我們要拿什麼回報消費者。

光瓶酒確實是面向最大公約數的消費群體,也是一個苦差事。如何在未來解決光瓶酒經營的效能,實現速度更快、資金周轉更快,我們能夠活得更好,經銷商也不這麼累,這是接下來我們重新定義過程中需要全面探討、研究的。光瓶酒是一個基礎市場,中國白酒本來就是光的,根基不牢,地動山搖,這是我們行業的命根,讓我們一起守護它!

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